這幾年「油保養」護膚已經在亞洲各個國家造成旋風，而摩洛哥堅果油更是保養油中的大熱之選！摩洛哥堅果油富含維生素E和角鯊烷，此二者都是強效的抗氧化劑，擁有滋潤、保濕、抗氧化等多元神奇功效。摩洛哥堅果油用途可護髮，又可護膚，亦是摩洛哥婦女維持肌膚美麗的古傳秘密。
摩洛哥堅果油產地
Argan oil 中文為摩洛哥堅果油(又名阿甘油)，摩洛哥堅果油產地位於北非的摩洛哥（摩洛哥堅果樹生長自西地中海的北非地區的碳酸鈣半沙漠山谷），摩洛哥堅果油每年為當地帶來超過 600萬美元的收益，而在摩洛哥堅果油經濟的背後，最要感謝的是摩洛哥的生命之樹-摩洛哥堅果樹(學名:Argania Spinosa)。
來到位於北非的摩洛哥走一遭，最常見的就是寸草不生的沙地上拔地而起的摩洛哥堅果樹是一種生長自西地中海的北非地區的碳酸鈣半沙漠山谷的山欖科特有種植物，當地有將近85萬英畝都看得見摩洛哥堅果樹的蹤影。摩洛哥堅果樹能長成10公尺之高，根能紮得深、抓地力夠，可以防止土地沙漠化。而結出的摩洛哥堅果經過適當處理後冷壓榨成摩洛哥堅果油。摩洛哥堅果樹，生命週期能達到125至450年之久，可在摩洛哥西南部的蘇斯及阿爾及利亞的廷杜夫合共8280平方公里的聯合國教科文組織生物圈保護區內發現。
摩洛哥堅果樹是一種非常罕見請鮮為人知的樹種，土生土長的西南摩洛哥。由於其非凡的特點，它被認為是摩洛哥奇蹟之一。堅果樹自種植起40到60年後才會結出摩洛哥堅果來，新種植的堅果樹林對下一代人來說不僅僅是一份珍贵的禮物，更能幫助防止摩洛哥南部的土壤沙漠化。 僅在乾旱季結會“休眠”，然後在雨季来臨時重新生長，堅果樹在被砍伐之后也能再生（一般是指在相對乾旱时期的砍伐, 新枝條會從根部重新萌發）。
Argania Spinosa被認為是第三紀(指地質時間, 距今6500萬年～距今164萬年)期間少數倖存的遺傳品種之一。這主要是因為它能夠承受長時間的乾旱，熱量，堊白的貧瘠土地和驚人的能力非常苛刻的條件。它是生長于熱带的山欖科成员，Argania属的唯一物种。這種奇特樹种的確切種植地在蘇斯河平源(摩洛哥)， 小阿特拉斯山和摩洛哥西南部的高阿特拉斯山脈海拔1500m上。 摩洛哥堅果樹被當地人稱之為”生命之樹”，因為在它的帮助下，讓許多生物種在摩洛哥南部的次乾旱地區才有生存的可能性! 它的根系可以深入地底去尋找水源，並且幫助抓住土壤，摩洛哥堅果樹的根系也能促進水的渗透和蓄水层的補充。
摩洛哥堅果油生產
摩洛哥堅果油獲取可不容易，摩洛哥堅果一年只能採集一次，每年的7月至8月，是摩洛哥人收穫摩洛哥堅果的季節，成熟的堅果自然掉落於地，通過當地的柏柏爾婦女收集，並通過複雜的工序榨油成油。摩洛哥堅果在經過幾個星期的晾乾，當地的婦女們用兩塊石頭夾碎果殼，以取出果仁。傳統的做法裡，烘烤過的果仁會被放入石磨裡研磨成漿，然後再人手把果仁漿絞出油。搾出來的油可保存約半年，而搾過油的油渣亦可用來餵飼牲畜。現時抽取油已改用機器操作，一來可搾壓出更多油，而且不經人手接觸的果仁油，保持期可延長至一年到年半長。
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